keçiboynuzu pekmezinin faydaları

Keçiboynuzu pekmezi, içerdiği mineraller (kalsiyum, potasyum, demir) ve antioksidan bileşiklerle geleneksel olarak tercih edilen bir besindir. Bilimsel çalışmalar, bu besinin bazı sağlık etkilerine katkıda bulunabileceğini göstermektedir.

1. Kalsiyum İçeriğiyle Kemik Sağlığını Destekleyebilir
Keçiboynuzu pekmezi, diğer pekmez türlerine göre daha yüksek kalsiyum içerebilmektedir. 100 gramında ortalama 300 mg civarında kalsiyum bulunduğu belirtilmektedir. Bu özelliğiyle kemik yoğunluğunun korunmasına ve çocukların kemik gelişimine katkıda bulunabilir.

2. Demir İçeriğiyle Kansızlık Durumunda Destek Olabilir
İçerdiği demir minerali sayesinde demir eksikliğine bağlı yorgunluk ve halsizlik gibi durumlarda beslenme desteği sağlayabilir. 100 gram keçiboynuzu pekmezinde 4-10 mg arasında demir bulunabileceği ifade edilmektedir. Ancak kansızlık tedavisinde tek başına yeterli değildir, doktor kontrolü önemlidir.

3. Doğal Şekerler İçerir ve Solunum Yolu Rahatsızlıklarında Geleneksel Olarak Kullanılır
Yapısındaki doğal şekerler (glikoz ve fruktoz) sayesinde hızlı enerji kaynağı olarak tercih edilebilir. Geleneksel kullanımda öksürük, bronşit gibi solunum yolu rahatsızlıklarında boğazı yumuşatıcı etkisi olduğu düşünülmektedir. Bu etkiler kişiden kişiye değişebilir.

4. Lif İçeriğiyle Sindirim Sistemini Düzenlemeye Yardımcı Olabilir
Lifli yapısı sayesinde bağırsak hareketlerini düzenlemeye ve kabızlık gibi sorunların giderilmesine katkıda bulunabilir. Ayrıca mide asidini dengeleyici etkisiyle gastrit ve reflü şikayetlerinin hafiflemesine yardımcı olabileceği belirtilmektedir.

5. Antioksidan Bileşikler İçerir
Keçiboynuzu, gallik asit gibi polifenolik bileşikler içerir. Bu maddelerin vücuttaki serbest radikallerle savaşarak bağışıklık sistemini destekleyebileceği düşünülmektedir. Ayrıca yapılan bazı araştırmalar, keçiboynuzu pekmezinin doğal yapısında benzoik asit bulunduğunu ve bunun katkı maddesi olmadığını belirtmektedir.

Kaynaklar:
tarimorman.gov.tr , florence.com.tr , medipol.com.tr , acibadem.com.tr , sahbazcay.com.tr , aydindenge.com.tr , kisikatesakademi.com.tr , dergipark.org.tr , alifesaglikgrubu.com.tr

Bu makalede yer alan bilgiler genel bilgilendirme amaçlıdır ve internet kaynaklarından derlenmiştir. Kesin tanı ve tedavi için mutlaka bir doktora veya sağlık kuruluşuna danışınız.